A triagem nutricional é um processo que identifica pacientes desnutridos ou em risco de desnutrição. Essa prática é importante devido à prevalência de desnutrição em ambiente hospitalar variar de 20 a 50%. Como esses resultados refletem diretamente o risco aumentado de mortalidade em decorrência do próprio estado nutricional dos pacientes internados, essa triagem é realizada no Mater Dei com o objetivo de diagnosticar precocemente pacientes com risco nutricional ou fator de risco associado. A ação possibilita um acompanhamento efetivo de nutricionistas até o momento da alta hospitalar. 

 

De acordo com Lêda Pinto Lúcio Renault, Coordenadora do Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Mater Dei, a eficácia desse trabalho é demonstrada através de resultados. Dos 5225 (100%) pacientes submetidos a esta triagem no 1° semestre 2011, 4865 (93%) foram classificados como pacientes sem risco; 302 (6%) foram classificados como pacientes com fator de risco (perda de apetite, ingestão alimentar inadequada, hábitos alimentares errôneos e perda de peso); e 58 (1%) foram classificados como desnutridos. Dos 360 (100%) pacientes de risco ou desnutridos: 313 (87%) alcançaram suas necessidades nutricionais durante o período de internação. 

 

“Os resultados demonstram a efetividade das ferramentas padronizadas pelo Hospital Mater Dei para diagnosticar precocemente a desnutrição hospitalar, o que auxilia na adequação do tratamento dietoterápico, na melhora do prognóstico do paciente e no menor tempo de hospitalização”, explica Lêda.

 

Responsável técnico: Lêda Renault

Nutricionista

CRN-MG 3322